伊森·亨特在第三部中遇到了史上最棘手的敌人：军火商欧文·戴维恩（菲利普·塞默·霍夫曼 饰），一个极度冷静、残暴且聪明的反派。伊森刚与新婚妻子朱莉娅过上了安稳日子，就被迫去营救被戴维恩挟持的徒弟林赛。任务失败后，林赛被杀。伊森违背命令，重组团队：电脑天才卢瑟、飞行专家比利以及伪装大师德克兰。他们潜入梵蒂冈绑架了戴维恩，却在押送过程中被己方高层背叛。戴维恩逃走后绑架了朱莉娅，逼伊森从上海摩天大楼“金茂大厦”偷一件名为“兔脚”的危险装置。最后的大战在摩天楼外壁和停车场爆炸中进行，伊森不得不扯断一根电线，徒手飞跃两栋楼。
系列中最情感化、反派最出彩的一部。J.J.艾布拉姆斯注入了“谍影重重”式的写实质感，也让伊森·亨特的“不死身”第一次显得如此脆弱。开头的电车审问戏张力十足，结尾跨越摩天楼的实拍镜头至今仍是动作片经典。
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